Con el objetivo de potenciar la cadena de valor del café hondureño y explorar nuevas fronteras comerciales, las organizaciones PRÓSPERA y FESTHO realizaron la presentación oficial de la primera edición de «Espressate Roatán: An Invitation to the Caribbean».
El evento se consolidó como una plataforma de encuentro diseñada especialmente para conversar, conectar y descubrir los proyectos que se están gestando alrededor de la caficultura nacional, vinculando la producción del país con los mercados del Caribe.
Durante la experiencia privada, los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer de cerca la maquinaria industrial de última generación que se está implementando para optimizar el procesamiento y mantener los más altos estándares de calidad del grano.
Además de la exhibición técnica, la jornada incluyó una sesión interactiva de catación y barismo. Los expertos demostraron la versatilidad del café hondureño al prepararlo bajo diferentes métodos de extracción, permitiendo a los presentes degustar cómo varían los perfiles de taza, las notas aromáticas y la acidez según la técnica empleada.
Con esta iniciativa, PRÓSPERA y FESTHO reafirman su compromiso con el desarrollo económico y la innovación en el sector cafetalero, impulsando el posicionamiento del producto insignia de Honduras a nivel internacional.
